Mina dagar på gott och ont Som livet självt.: 2013

lördag 9 november 2013

Höst /vinte r 2013

Hallå nu var det jättelänge sedan jag var här och skrev.,, har hänt en massa i sommar ,,kärlek och diverse svikna löften ,, men nu har jag en man ,,som är det bästa som hänt mig han heter Michael,,,,, resten ,,tar vi en annan gång,, men jag har äntligen gått ner i vikt 32 kilo ,, så nu den 9/12 blir det operation av mitt värkande knä,, äntligen säger jag ,,men är samtidigt mkt nervös , kommer att göra ont har jag en känsla av,,, och så detta med ryggmärgsbedövning huvva ,,men det får gå,, blir sjukskriven minst tre månader pga mitt tunga jobb,, men det går det med behöver inte

jobba i jul iaf som jag skulle ha gjort

lördag 30 mars 2013

Godmorgon på er jaha så var det påsk igen år 2013,,,fasligt vad tiden går fort här händer inte så mkt var jue tvungen att börja jobba i januari sjukpenningdagarna var slut ,men man kan visst få tbx dem efter ett visst antal sjukpenningfria dagar,, det går u inte så bra att jobba får ju mkt ont ,,men var till ortopeden i vekjan som gick och jag får troligtvis min operation av höger knä till hösten,,, han var nöjd med min viktnedgång hitills på tio kilo,me tio till skall bort innan dess ,, sedna har jag ju fyllt 60år fattar inte att jag är så gammal tankat na börjar fara om att livet går så fort, hur länge till får man vara kvar på jorden osv osv.mina kvarvarande syskon är ju snart 80 år gamla ,,,mitt minsta barnbarn fyllde 6 år nu i mars,,, dotra blev 33 i torsdags äldsta barnbarnet blev 16 i januari och sonen huvvaligen blir 42 i augusti,, dt har gått fort sedan jag blev mamma första gången,,, idag på påskafton ska vi äta påskmat hos min dotter med en del andra skall bkli mkt trevligt,,lite rörigt inlägg idag men det får gå,, ha det bra a ni som till äventyrs läser detta och en Glad påsk

fredag 15 februari 2013

Ingredienser
500 g nötfärs
1 påse Santa Maria Tex Mex Taco Spice Mix
400 g krossade tomater
1 burk Santa Maria Tex Mex Red Jalapeño
200 g Philadelphia Original Naturell
En halv purjolök
1 dl svarta, urkärnade oliver
1 dl riven ost
1 påse Santa Maria Tex Mex Tortilla Chips Salted

Tillagning
Värm ugnen till 225°. Bryn färsen i stekpanna tillsammans med tacokryddan. Tillsätt krossade tomater och koka ihop i ca 10 minuter. Lägg köttfärsblandningen i en ugnssäker form och fördela avrunna och grovhackade jalapeños ovanpå. Bred sedan över ett täcke med Philadelphia. Strimla purjolök och oliver och strö grönsakerna och riven ost på toppen. Gratinera i ca 15 minuter. Ta ut formen ur ugnen och stick ner chipsen i gratängen innan du serverar.

tisdag 5 februari 2013

600 gr fläskfile i skivor ca. 2 cm tjocka
1 purjolök, finhackad
1 burk ICAs Creme Fraiche med schallotenlök, senap och vitt vin
3 dl matlagningsgrädde
... 2-3 msk kalvfond
stek filebitarna och löken
krydda med salt och svartpeppar
häll på grädden , i med allt i en kastrull,
blanda i creme freichen och kalvfonden, smaka av med salt & peppar.
Servera med ris och en sallad.
Vill du dricka vin till så är Tapiz, ett fylligt rödvin frånArgentina ett bra val :

hej har inte skrivit på jätelänge ,,men jag lägger in ett recept här som verkar bra ,, livet det rullar på som vanligt ,,skall till ortopeden i morgon får väl höra vad han säger ,,jag har iaf gåt ner 8 kilo sedan jag var hos honom senast,, så det är några kilo kvar ,,men jag har ju tid sjukpenningdagarna är slut för tillfä'llet så det gör inte så mkt jag måste var utan sjukpenning i c 90 dagar sedan kan man få tillbaks den,, så jag har ju till maj nästan på mig att gå ner mer o lär väl inte få nån optid före det heller eftersom det tydligen är så att alla operationer är uppskjutna på ortopeden,,,, pga det inte finns några sjuksköterskor på vårdavdelningen..